秋卷，千乡一卷饼皮，百县薄饼一桌配料；初于秋意，看中传于四时；暗暗一咬，国寻细细一嚼，闽味正在同安也叫薄饼，同安千滋百味尽正在唇齿之间。千乡正在四百多年的百县薄饼历史传启中，相传为蔡复一妇人所创，看中窜改出千家万户的国寻没有开风味，被列进祸建省非物量文明遗产保护名录。闽味是同安一种当天传统特性小吃。
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