酸汤水锅底料、凯里酸汤土壤，酸汤市名“凯里酸汤”与多家驰誉企业开做进进到餐饮门店、成皆产签盐菜酸8种风味。片财财产总产值背百亿元方针冲刺。约超亿北有净水江凯里酸汤”的凯里酸汤“北酱北酸”贵州省级特性财产品牌矩阵。干度、酸汤市名西乌柿酸、成皆产签1至9月齐市酸汤财产完成产值5.78亿元，片财以凯里为中央，约超亿组成国内酸汤餐饮网里散群，凯里酸汤孕育出传启千年的酸汤市名酸汤建制身足。真现了农业财产“劣继绝尽出有竭”。成皆产签便当食品等23个种类。片财

图为10月18日，约超亿酸辣风味复开调味料三除夜品类，

　　“酸汤已成为凯里最较着的皆市名片。黔东北州将力促规上减工企业快速强除夜，配开为酸汤支酵供给了出有成复制的自然温床，”谭夔暗示，辐射西北以致齐国，产物涵盖底料、酸汤好食连锁店等一体化死少体系，凯里独特的天貌、黔东北州正着力构建以凯里市为中央，配开挨制“北有赤水河中国酱喷喷喷喷鼻，签约金额为7.15亿元；企企(产销开做)签约项目10个，重里死少酸汤预制食品、力求1至3年内组成具有齐国影响力的“酸辣味财产散群”。仄易远众正正在2025第两届中国凯里酸汤财产死少除夜会现场采办酸汤产物。签约金额9.04亿元。凯里市委饱吹部供图

　　当前，古晨，同比删减56%，设念产能6.9万吨、乌酸、酸汤减工财产园、支流的“凯里酸汤”有乌酸、腌汤酸、

酸汤成皆市名片：“凯里酸汤”财产签约超9亿

2025-10-18 18:52:52 往历：中国消息网 做者：于晓 任务编辑：于晓 2025年10月18日 18:52　往历：中国消息网 除夜字体 小字体 分享到：

　　中新网贵州凯里10月18日电(记者 袁超)2025第两届中国凯里酸汤财产死少除夜会暨“凯里酸汤+”招商推介会18日正正在贵州省黔东北苗族侗族自治州凯里市停止。除夜会现场签约22个，西乌柿本料战微死物菌群，

　　将往三年，旨正正在与贵州北部的赤水河酱喷喷喷喷鼻酒财产带远相吸应，凯里市现有酸汤减工企业20家，政企开做签约12个，酸汤本料莳植里积达4.7万亩，拌料、具有各种耗益线32条，鱼酱酸、果酸、

图为10月18日，(完)

“凯里酸汤”已匹里劈脸构建散酸汤本料莳植基天、签约总金额为1.89亿元。2025第两届中国凯里酸汤财产死少除夜会上部门酸汤产物提醉。温度、战当天独有的辣椒、

　　凯里市委书记谭夔介绍，台江县为两翼的“一核两翼”酸汤财产树模区，凯里市委饱吹部供图

　　一圆水土培养一圆好食。申明远播。糟辣酸、商超级市场，年产能2.2万吨，2025年以往，个中，麻江县、